• room-orange.pngCépage rouge :
  • CABERNET SAUVIGNON
  • DOMINA
  • DORNFELDER
  • GAMAY
  • MERLOT
  • PINOT NOIR
  • PINOT MEUNIER
  • RÉGENT
  • SEIBEL
  • ...
  • room-orange.pngCépage blanc :
  • ANGEVINE
  • AUXERROIS
  • BACCHUS
  • BRONNER
  • CHARDONNAY
  • CHASSELAS
  • CHENIN
  • GEWURZTRAMINER
  • JOHANNITER
  • KERNER
  • LIMBERGER
  • MADELEINE
  • MERZLING
  • MULLER-THURGAU/RIVANER
  • MUSCAT
  • ORTEGA
  • PINOT BLANC
  • PINOT GRIS
  • RIESLING
  • SCHONBURGER
  • WURZER
  • ...

L’identification par cépage :

Généralement basé sur le système allemand ou alsacien et très largement utilisés pour les vins du nouveau monde, l’identification des vins belges est principalement basée sur les cépages utilisés pour leur vinification.

Vous trouverez souvent la mention "cépage" sur les bouteilles de vin belge (moins complexe que les classifications par appellations régionales, terroir et subdivisions parcellaires (crus) utilisé chez nos voisins Français et par les autres pays avec une grande tradition viticole).

Cette "mention" vous permettra de découvrir plus aisément les spécificités de nos vins produits en Belgique : Fruité comme le pinot noir, légère note épicée pour le régent,..

Voici quelques indications qui détermineront vos préférences en vins. Initiez-vous également au goût spécifique de certaines "nouvelles variétés" dites "inter-spécifiques" également appeler "variétés résistantes". Elles sont principalement utilisées en production bio.

Voici les principaux cépages que l'ont retrouve en Belgique :