Le vignoble :

Situé à Heure-le-Romain, le chai de Vin de Liège se distingue par son architecture aussi originale que complexe. En effet, le bâtiment a été conçu pour produire le vin selon des standards de qualité particulièrement élevés. Le chai est enterré pour permettre de travailler par gravité, tandis que les caves offrent un maximum d’espace pour les cuves thermorégulées. L’élevage du vin se pratique ainsi dans les meilleures conditions.

Sur les 5 hectares, 4 sont plantés en cépages rouges (régent, cabernet-jura et Dornfelder), et un en blanc (Solaris). Comme ils sont allemands, ces cépages résistent aux climats plus rudes et moins ensoleillés.

 Les cépages présent sont : le  CABERNET CORTIS, JOHANNITER, MUSCARIS, PINOTIN, SOLARIS, SOUVIGNIER GRIS (cépage piwi)

 Rue du Fragnay,64

4682 HEURE-LE-ROMAIN (Belgique) 

(c) photos & infos www.vindeliege.be